Jornada de alimentos INTA

Un espacio para presentar lo nuevo de la industria.

14:00 a
15:30 hs Innovación Bloque 1: presentación de desarrollos innovadores en alimentos funcionales y biotecnología aplicada a la producción vitivinícola.
Bloque 2: presentación de desarrollos innovadores en alimentos funcionales y biotecnología aplicada a la producción vitivinícola.
15:45 a
17:15 hs Carnes y productos cárnicos Bloque 1: avances en bienestar animal, calidad, autenticidad y valorización de las carnes.
Bloque 2: innovaciones en procesamiento, desarrollo de productos y tecnologías sustentables para la conservación de carnes.

10:00 a
11:30hs Productos Lácteos Innovación en productos lácteos con beneficios nutricionales y tecnologías para el aprovechamiento sustentable de recursos.
11:45 a
13:15hs Productos frutihorticolas Nuevas tecnologías y desarrollos innovadores para mejorar la calidad, conservación y valor agregado de productos frutihortícolas.
14:30 a
16:00hs Cereales oleaginosas y legumbres Desarrollo de alimentos innovadores a partir de cereales, legumbres y proteínas vegetales, con foco en nutrición y nuevas alternativas de consumo.