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INTA Food Conference

A space where science and innovation meet for the development of food production.

  • 14:00 to 15:30hs Block 1 Innovación, presentación de desarrollos innovadores en alimentos funcionales y biotecnología aplicada a la producción vitivinícola.
  • 14:00 to 15:30hs Block 2 Innovación, nuevas tecnologías y herramientas para mejorar la inocuidad, el desarrollo y la conservación de alimentos.
  • 15:45 to 17:15hs Block 1 Carnes y productos cárnicos, avances en bienestar animal, calidad, autenticidad y valorización de las carnes.
  • 15:45 to 17:15hs Block 2 Carnes y productos cárnicos, innovaciones en procesamiento, desarrollo de productos y tecnologías sustentables para la conservación de carnes.
  • 10:00 a 11:30hs Milk products
  • 11:45 a 13:15hs Fruit and vegetable products
  • 14:30 a 16:00hs Cereals, oilseeds, and legumes

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